Olivia Plaza Hotel

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Nineteen Restaurant

En el Nineteen Restaurant del Olivia Plaza Hotel disfrutará de una experiencia gastronómica inolvidable. Haga que su paladar se deleite con nuestra cuidada combinación de cocina catalana, mediterránea y cosmopolita. Deguste auténticas tapas españolas, elaborados sándwiches y lo mejor de la gastronomía internacional en el centro de Barcelona.

En el restaurante también podrá disfrutar de nuestro variado desayuno buffet, con productos de gran calidad y para todos los gustos. Además, en el Olivia Plaza Hotel disponemos de una extensa carta de vinos y nuestros barmans están especializados en preparar los mejores cócteles de Barcelona.

Horarios del Restaurante-Bar Nineteen

Desayuno Buffet: de 7h a 11h

Servicio de almuerzo y cena en el restaurante: de 12:30h a 16h y de 20h a 22:30h

Tapas: de 12h a 23:30h



Menú del 20 al 26 de noviembre

Amanida verda amb tonyina en escabetx, cuscús de coliflor, vinagreta de Mòdena i mel

Ensalada verde con atún en escabeche, cuscús de coliflor, vinagreta de Módena y miel

Green salad with pickled tuna, cauliflower couscous, Modena vinaigrette and honey

 

Crema calenta de tomàquet i alfàbrega amb pa de pessic de tomàquet i gelée de Pedro Ximenez

Crema caliente de tomate y albahaca con bizcocho de tomate y gelée de Pedro Ximenez

Hot cream of tomato and basil with tomato sponge cake and gelée of Pedro Ximenez

 

Ou a baixa temperatura amb cigrons estofats i encenalls de pernil d'ànec

Huevo a baja temperatura con garbanzos estofados y virutas de jamón de pato

Low temperature egg with stewed chickpeas and duck ham chips

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Risotto verd amb rap, llagostins i allioli negre

Risotto verde con rape, langostinos y alioli negro

Green risotto with monkfish, prawns and black allioli

 

Peix de llotja

Pescado de lonja

Fish market

 

Tataki d'entrecot de vedella amb wok de verduretes i shiitakes

Tataki de entrecot de ternera con wok de verduritas y shiitakes

Beef steak tataki with vegetables and shiitakes wok

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Tiramisú amb gelat de cafè i esferes de cafè latte

Tiramisú con helado de café y esferas de café latte

Tiramisu with coffee ice cream and latte coffee spheres

 

Mousse de xocolata blanca amb safrà

Mousse de chocolate blanco con azafrán

White chocolate mousse with saffron

 

Fruita en textures

Fruta en texturas

Fruit textures

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Beguda i cafè inclòs, amb vins i caves Mastinell DO Penedès
Bebida y café incluido, con vinos y cavas Mastinell DO Penedés
Drink and coffee included, with wines & cavas Mastinell DO Penedes

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