Olivia Plaza Hotel

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Nineteen Restaurant

En el Nineteen Restaurant del Olivia Plaza Hotel disfrutará de una experiencia gastronómica inolvidable. Haga que su paladar se deleite con nuestra cuidada combinación de cocina catalana, mediterránea y cosmopolita. Deguste auténticas tapas españolas, elaborados sándwiches y lo mejor de la gastronomía internacional en el centro de Barcelona.

En el restaurante también podrá disfrutar de nuestro variado desayuno buffet, con productos de gran calidad y para todos los gustos. Además, en el Olivia Plaza Hotel disponemos de una extensa carta de vinos y nuestros barmans están especializados en preparar los mejores cócteles de Barcelona.

Horarios del Restaurante-Bar Nineteen

Desayuno Buffet: de 7h a 11h

Servicio de almuerzo y cena en el restaurante: de 12:30h a 16h y de 20h a 22:30h

Tapas: de 12h a 23:30h


Menú del 26 de junio al 2 de julio

Amanida verda amb carpaccio de bacallà, humus de llenties i emulsió de plàncton marí
Ensalada verde con carpaccio de bacalao, humus de lentejas y emulsión de plancton marino
Green salad with cod carpaccio, lentil humus and marine plankton emulsion

Coca d'escalivada amb formatge de cabra i oli d'olives de kalamata
Coca de escalibada con queso de cabra y aceite de olivas de kalamata
“Coca” of roasted peppers with goat cheese and kalamata olive oil

Vichyssoise de peres amb dauets de préssec, caviar d’oli i germinat de remolatxa
Vichysoisse de peras con daditos de melocotón, caviar de aceite y germinado de remolacha
Vichyssoise of pears with dices of peach, oil caviar and germinated of beetroot

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Peix de llotja amb verduretes saltejades i romesco
Pescado de lonja  con verduritas salteadas y romesco
Fish of fish market with vegetables sautéed and romesco

Wok de pollastre amb ceps, salsa teriyaki i puré de poma Granny Smith
Wok de pollo con ceps, salsa teriyaki y puré de manzana Granny Smith
Chicken wok with mushrooms, teriyaki sauce and mashed apple Granny Smith

Vedella a baixa temperatura amb patates ratte amb formatge raclette i crema de tòfona
Ternera a baja temperatura con patatas ratte con queso raclette y crema de trufa
Veal at low temperature with ratte potatoes with raclette cheese and truffle cream

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La nostra versió de la xocolata amb fruits vermells
Nuestra versión del chocolate con frutos rojos
Our version of chocolate with red berries

Pasta fullada de dolç de llet amb escuma de plàtan i crispis de fruita de la passió
Hojaldre de dulce de leche con espuma de plátano y crispis de fruta de la pasión
Puff pastry of caramel with banana foam and passion fruit crispis

Fruita en textures
Fruta en texturas
Fruit textures

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Beguda i cafè inclòs, amb vins i caves Mastinell DO Penedès
Bebida y café incluido, con vinos y cavas Mastinell DO Penedés
Drink and coffee included, with wines & cavas Mastinell DO Penedes

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